يُعدّ سُمك دهن الظهر ومساحة العضلة العينية (EMA) مؤشرين رئيسيين يُستخدمان لتقييم أداء النمو وجودة لحوم الأبقار. غالبًا ما تكون طرق القياس التقليدية مُتلفة ومعقدة وتستغرق وقتًا طويلاً. مع ظهور تقنية الموجات فوق الصوتية البيطرية، أصبح من الممكن الآن الحصول على قياسات دقيقة وغير جراحية وقابلة للتكرار لهذه المعايير.
1. سمك دهون الظهر ومساحة عضلة العين
يشير سُمك دهن الظهر إلى سُمك طبقة الدهون تحت الجلد على ظهر الماشية. وهو يعكس ترسب الدهون ويُعد مؤشراً هاماً لتقييم حالة النمو وجودة الذبيحة لدى الماشية.
تمثل مساحة العضلة العينية، الموجودة في العضلة الطويلة الظهرية على الظهر، نمو العضلات. وتشير مساحة العضلة العينية الأكبر عمومًا إلى زيادة إنتاجية اللحم وتحسين طراوته. لذا، يلعب القياس الدقيق لكلا المعيارين دورًا حيويًا في تحسين إدارة التغذية ورفع جودة اللحم.
2. تجهيز المعدات
قبل القياس، من المهم تجهيز جهاز مسح بالموجات فوق الصوتية للأبقار موثوق ودقيق.
في هذه الحالة، نستخدم جهاز الموجات فوق الصوتية البيطرية Dawei L3، وهو جهاز تصوير محمول وعالي الدقة مناسب لتطبيقات الماشية. وبالطبع، بالنسبة لقياسات الماشية في الهواء الطلق، يتم استخدام جهاز الموجات فوق الصوتية المحمول باليد.الموجات فوق الصوتية للماشيةيُعد جهاز Slite المزود بمسبار قياس دهون الظهر خيارًا ممتازًا أيضًا.
الوحدة مزودة بمجسات محدبة وخطية، مما يسمح بإجراء مسح مرن لمنطقتي الظهر والخصر. تأكد من أن الجهاز يعمل بشكل صحيح، وأن سطح المجس نظيف، وأن جل التوصيل بالموجات فوق الصوتية جاهز للاستخدام.
3. تقييد الماشية وإعداد الموقع
لضمان دقة القياس، يجب تقييد الماشية بشكل صحيح في حظيرة مخصصة لتقليل الإجهاد والحركة.
قم بقص أو حلاقة الشعر في منطقة القياس (الظهر ومنطقة أسفل الظهر) ونظف الجلد بالماء الدافئ وقطعة قماش ناعمة لإزالة الأوساخ والزيوت والشوائب. هذا يضمن تلامسًا جيدًا بين مسبار الموجات فوق الصوتية والجلد، مما يقلل من فقدان انعكاس الصوت.
4. وضع المجس والحصول على الصورة
ضعي كمية كافية من جل الموجات فوق الصوتية على البشرة النظيفة لتحسين انتقال الموجات الصوتية. ثم ضعي مسبار داوي L3 بإحكام على البشرة، مع التأكد من عدم وجود فقاعات هواء بين المسبار والسطح.
باستخدام شاشة العرض بالموجات فوق الصوتية في الوقت الحقيقي، حدد طبقة الدهون وواجهة العضلات على الشاشة.
لقياس سمك دهون الظهر، حدد المنطقة الأكثر سمكًا من الدهون تحت الجلد كنقطة قياس.
لقياس مساحة عضلات العين، التقط صورة مقطعية للعضلة الظهرية الطويلة عند أوسع مقطع لها.
استخدم أدوات القياس المدمجة في جهاز الموجات فوق الصوتية للماشية Dawei L3 لحساب كلا المعيارين بدقة.
5. تسجيل البيانات وتحليلها
سجل القيم المقاسة لسمك دهون الظهر ومساحة عضلة العين لكل حيوان.
يمكن تحليل هذه البيانات إحصائياً لتقييم أداء النمو، وتكوين الذبيحة، وكفاءة التغذية.
يمكن للمزارعين والباحثين استخدام هذه المعلومات لتعديل برامج التغذية، واختيار سلالات التكاثر المتميزة، وتحسين الإنتاجية الإجمالية للقطيع.
6. ملاحظات وقيود
أثناء عملية الفحص بالموجات فوق الصوتية، من الضروري الحفاظ على استقرار المسبار وتجنب الحركة غير الضرورية.
قد تحدث أخطاء في القياس بسبب عوامل مثل وضعية الماشية، أو حركة التنفس، أو خبرة المشغل.
لذلك، يوصى بإجراء قياسات متعددة أو استخدام طرق تكميلية لضمان الدقة والموثوقية.
على الرغم من هذه القيود، يظل القياس القائم على الموجات فوق الصوتية أحد أكثر الطرق فعالية وغير جراحية لتقييم تكوين جسم الماشية في إنتاج لحوم الأبقار الحديثة.
يوفر جهاز الموجات فوق الصوتية البيطرية Dawei L3 حلاً سريعًا ودقيقًا وغير مدمر لقياس سمك دهون الظهر ومساحة عضلات العين في الأبقار.
إن تصميمها المحمول، ووضوح صورها، وسهولة استخدامها تجعلها مثالية للتقييمات القائمة على المزارع، وبرامج التربية، وأبحاث جودة اللحوم.
بفضل جهاز Dawei L3، يستطيع المزارعون تحقيق تحكم أفضل في أداء نمو الماشية وتعزيز القيمة الاقتصادية لقطعانهم.
تاريخ النشر: 27 أكتوبر 2025