Rückenspeckdicke und Augenmuskelfläche (EMA) sind zwei wichtige Indikatoren zur Beurteilung der Wachstumsleistung und Fleischqualität von Rindern. Herkömmliche Messmethoden sind oft zerstörend, kompliziert und zeitaufwendig. Mit der Einführung der veterinärmedizinischen Ultraschalltechnologie ist es nun möglich, diese Parameter präzise, nicht-invasiv und reproduzierbar zu messen.
1. Rückenfettdicke und Augenmuskelfläche
Die Rückenspeckdicke bezeichnet die Dicke der subkutanen Fettschicht am Rücken des Rindes. Sie spiegelt die Fetteinlagerung wider und dient als wichtiger Indikator für den Wachstumszustand und die Schlachtkörperqualität von Rindern.
Die Augenmuskelfläche, die sich am Musculus longissimus dorsi auf dem Rücken befindet, gibt Aufschluss über die Muskelentwicklung. Eine größere Augenmuskelfläche deutet im Allgemeinen auf eine höhere Fleischausbeute und bessere Zartheit hin. Daher spielt die genaue Messung beider Parameter eine entscheidende Rolle für die Optimierung der Fütterung und die Verbesserung der Fleischqualität.
2. Vorbereitung der Ausrüstung
Vor der Messung ist es wichtig, ein zuverlässiges und präzises Ultraschallgerät für Rinder vorzubereiten.
In diesem Fall verwenden wir das Dawei L3 Veterinär-Ultraschallgerät, ein tragbares und hochauflösendes Bildgebungsgerät, das sich für Anwendungen in der Tierhaltung eignet. Für Messungen an Rindern im Freien wird natürlich auch das Handgerät verwendet.Ultraschalluntersuchung bei NutztierenSlite mit Rückenspecksonde ist ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl.
Das Gerät ist mit konvexen und linearen Schallköpfen ausgestattet, die ein flexibles Scannen des Rücken- und Lendenbereichs ermöglichen. Stellen Sie sicher, dass das Gerät ordnungsgemäß funktioniert, die Schallkopfoberfläche sauber ist und das Ultraschallgel bereitliegt.
3. Fixierung der Rinder und Vorbereitung des Geländes
Um eine genaue Messung zu gewährleisten, sollten die Rinder in einem Fangstand ordnungsgemäß fixiert werden, um Stress und Bewegungen zu minimieren.
Schneiden oder rasieren Sie die Haare im Messbereich (Rücken und Lendenregion) und reinigen Sie die Haut mit warmem Wasser und einem weichen Tuch, um Schmutz, Öl und Ablagerungen zu entfernen. Dies gewährleistet einen guten Kontakt zwischen Ultraschallkopf und Haut und reduziert Schallverluste durch Reflexionen.
4. Platzierung der Sonde und Bildaufnahme
Tragen Sie ausreichend Ultraschallgel auf die gereinigte Haut auf, um die Schallwellenübertragung zu verbessern. Setzen Sie anschließend die Dawei L3-Sonde fest auf die Haut und achten Sie darauf, dass sich keine Luftblasen zwischen Sonde und Hautoberfläche befinden.
Identifizieren Sie mithilfe der Echtzeit-Ultraschallanzeige die Fettschicht und die Muskelgrenzfläche auf dem Bildschirm.
Zur Messung der Rückenfettdicke wählen Sie die dickste Stelle des Unterhautfetts als Messpunkt.
Zur Messung der Augenmuskelfläche wird ein Querschnittsbild des Musculus longissimus dorsi an seiner breitesten Stelle aufgenommen.
Nutzen Sie die integrierten Messwerkzeuge des Dawei L3 Rinderultraschallgeräts, um beide Parameter genau zu berechnen.
5. Datenerfassung und -analyse
Notieren Sie die gemessenen Werte der Rückenspeckdicke und der Augenmuskelfläche für jedes Tier.
Diese Daten können statistisch analysiert werden, um Wachstumsleistung, Schlachtkörperzusammensetzung und Futterverwertung zu beurteilen.
Landwirte und Forscher können diese Informationen nutzen, um Ernährungsprogramme anzupassen, überlegenes Zuchtmaterial auszuwählen und die Gesamtproduktivität der Herde zu verbessern.
6. Anmerkungen und Einschränkungen
Während der Ultraschalluntersuchung ist es entscheidend, die Sonde ruhig zu halten und unnötige Bewegungen zu vermeiden.
Messfehler können durch Faktoren wie die Körperhaltung des Rindes, die Atmung oder die Erfahrung des Bedieners entstehen.
Daher werden mehrere Messungen oder komplementäre Methoden empfohlen, um Genauigkeit und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.
Trotz dieser Einschränkungen bleibt die Ultraschallmessung eine der effizientesten und nicht-invasiven Methoden zur Beurteilung der Körperzusammensetzung von Rindern in der modernen Rindfleischproduktion.
Das Dawei L3 Veterinär-Ultraschallgerät bietet eine schnelle, genaue und zerstörungsfreie Lösung zur Messung der Rückenspeckdicke und der Augenmuskelfläche bei Rindern.
Durch sein portables Design, die klare Bildgebung und die benutzerfreundliche Bedienung eignet es sich ideal für landwirtschaftliche Evaluierungen, Zuchtprogramme und die Fleischqualitätsforschung.
Mithilfe von Dawei L3 können Landwirte die Wachstumsleistung ihrer Rinder besser kontrollieren und den wirtschaftlichen Wert ihrer Herden steigern.
Veröffentlichungsdatum: 27. Oktober 2025