L'un des principaux avantages de l'utilisation d'unéchographe pour bovinspour le test du contour des yeux du lard dorsal est qu'il est non invasif et relativement sans stress pour l'animal.En plus des équipements que l'on trouve couramment dans les fermes ou les ranchs et dans les cliniques, l'opération de numérisation ne nécessite pas d'équipement spécial de manipulation des animaux.Afin de réduire le stress sur l'animal et de minimiser les risques de blessures à la fois à l'animal et à l'opérateur, la plupart des gens trouvent que le meilleur endroit pour l'opération de numérisation est la goulotte ou la zone de compression du bétail.
L'animal doit être déplacé vers la goulotte ou l'écrasement avec le moins de stress possible.La tête doit être solidement fixée dans la porte de tête et vérifiée pour s'assurer qu'elle dispose de suffisamment de liberté pour ne pas provoquer d'étouffement ou tout autre type de blessure à l'animal.Une fois que l'opérateur a immobilisé l'animal en toute sécurité, toutes les opérations de numérisation décrites précédemment peuvent être effectuées, y compris les caractéristiques du gras dorsal, du croupion, de la zone des yeux du longe et de la masse musculaire.Les bovins de boucherie retenus ont été scannés pour détecter les 12ème et 13ème côtes et la zone de la croupe.
La préparation du site était similaire pour toutes les opérations de numérisation.Pour obtenir un bon contact acoustique, certains opérateurs préfèrent couper les cheveux de la zone avant de scanner.Bien que cela puisse être idéal à des fins de numérisation, cela n'est pas toujours pratique (c.-à-d. contraintes de temps, exposition ou exposition de bovins, tri des bovins en parc d'engraissement).Si la zone de numérisation n'est pas rognée, l'opérateur peut améliorer la qualité de l'image en utilisant une brosse ou un peigne métallique pour garantir l'élimination des poils dénoués et de la saleté.Les techniciens/opérateurs vétérinaires en échographie sont bien conscients de la nécessité d’un bon contact acoustique entre la sonde et la surface de la peau, car les ondes sonores ne se propagent pas dans l’air.Les applications humaines utilisent des gels de numérisation pour le contact acoustique. Cependant, la numérisation des bovins de boucherie à l'aide de gels peut être coûteuse et peu pratique car il est difficile de faire pénétrer le gel dans la fourrure sans poches d'air.Par conséquent, l’analyse des animaux destinés à l’alimentation humaine nécessite l’utilisation d’huile végétale.Cet agent de couplage est facilement disponible, peu coûteux et inoffensif pour l'animal, l'opérateur ou la sonde.(L'huile minérale ne doit jamais être utilisée car elle est nocive pour la surface de la sonde et les câbles).Étant donné que la plupart des opérations de numérisation sont effectuées à l'extérieur dans des conditions environnementales loin d'être idéales, la température de l'huile peut affecter la qualité de l'image.Des résultats clairs sont obtenus lorsque la température de l’huile est proche de 27°C.Cela permet à l’huile de circuler librement.Cela maintient l’huile fluide et permet une meilleure pénétration dans les cheveux.
En regardant la sonde à réseau linéaire, il est clair qu’un certain type d’adaptation est nécessaire pour l’analyse transversale de la région musculaire de l’œil lombaire.Par conséquent, des contacts acoustiques sont disponibles comme accessoire pour chaque unité, et des contacts de courbure variable peuvent être utilisés pour les analyses de bœuf ou de porc.Les contacts se fixent facilement à la sonde et une petite quantité de gel de numérisation est utilisée pour garantir leur intégrité.Palpation du site de numérisation et application d'un coupleur acoustique (huile végétale).Les dispositifs de chauffage et de refroidissement thermoélectriques utilisés pour maintenir l'huile de numérisation affectent la qualité de l'image, en particulier dans les climats froids.Les meilleurs résultats sont obtenus lorsque les plots de contact et le gel acoustique sont également maintenus à proximité de la température de l'huile.Les tampons doivent être nettoyés avec de l'eau chaude et du savon après chaque utilisation et stockés dans un récipient approprié pour éviter d'endommager et de sécher le matériau flexible.S’ils sont entretenus et stockés comme recommandé, les coussinets devraient durer indéfiniment.
Heure de publication : 22 janvier 2024