Qual è lo spessore del lardo dorsale nei suini?

Qual è lo spessore del lardo dorsale nei suini?

Lo spessore del lardo dorsale nei suini è un parametro fondamentale nella produzione suina, poiché riflette la composizione corporea, il tasso di crescita e la qualità della carne dell'animale. Questa misurazione aiuta allevatori e allevatori a prendere decisioni consapevoli sull'alimentazione, la selezione dei riproduttori e la preparazione al mercato. Ma quanto dovrebbe essere spesso il lardo dorsale nei suini e come misurarlo con precisione? In questo articolo, esploreremo il valore dello spessore del lardo dorsale e come utilizzare l'ecografo DAWEI S1-vet per eseguire misurazioni precise.

Qual è il valore dello spessore del lardo dorsale nei suini?

Lo spessore del grasso dorsale si riferisce allo strato di grasso sottocutaneo situato lungo il maiale'dorso, solitamente misurato in punti anatomici specifici come l'ultima costola o la decima. Serve come indicatore del grasso, della qualità della carcassa e della resa di carne magra.

Spessore ideale del lardo dorsale: nei suini da macello, lo spessore del lardo dorsale varia generalmente da 10 mm a 25 mm, a seconda della razza, dell'età, della dieta e degli obiettivi genetici.

Suini da riproduzione: per scrofe e verri, lo spessore ottimale può variare. Ad esempio, la selezione delle scrofette può favorire suini con valori di grasso dorsale intorno a 15–18 mm a 100 kg di peso corporeo.

Il monitoraggio dello spessore del grasso dorsale garantisce che i suini non siano né troppo magri (con il rischio di scarse prestazioni riproduttive o stress da freddo) né troppo grassi (con conseguente conversione alimentare inefficiente e bassa resa di carne magra).

Perché misurare lo spessore del grasso dorsale del maiale?

Selezione riproduttiva: scegliere scrofette e verri con un deposito di grasso desiderabile per prestazioni ottimali della prole.

Monitoraggio nutrizionale: adattare i programmi di alimentazione in base alle tendenze di accumulo di grasso.

Classificazione della qualità delle carcasse: assicurarsi che i suini soddisfino gli standard per la produzione di carne magra.

Valutazione della salute e del benessere: individuare squilibri nelle riserve energetiche.

Come misurare lo spessore del grasso dorsale del maiale utilizzando il DAWEIEcografia S1-vet

L'ecografo DAWEI S1-vet è un dispositivo di imaging veterinario professionale specificamente progettato per il bestiame, compresi i suini. Fornisce misurazioni accurate e non invasive del grasso dorsale con immagini ad alta risoluzione.

Guida passo passo:

Preparare l'attrezzatura

Accendere l'ecografo DAWEI S1-vet e collegare la sonda lineare, ideale per l'imaging dei tessuti molli superficiali.

Posiziona il maiale

Assicurare il maiale in posizione eretta o trattenuta. Il maiale'la schiena deve essere pulita e accessibile.

Applicare il gel di accoppiamento

Applicare il gel per ultrasuoni sulla pelle sopra l'ultima costola o nella zona della decima costola per garantire una trasmissione chiara del segnale.

Posizionare la sonda

Posizionare delicatamente la sonda sul sito di misurazione, solitamente 6–A 7 cm dalla linea mediana all'altezza dell'ultima costola.

Cattura e analizza l'immagine

Utilizza l'interfaccia DAWEI S1-vet per acquisire un'immagine trasversale nitida. Identifica gli strati: pelle, grasso sottocutaneo (grasso dorsale) e muscolo.

Il sistema consente la misurazione diretta dello spessore dello strato di grasso dorsale in millimetri mediante gli strumenti di misura integrati.

Registra i dati

Salvare l'immagine e la misurazione per i registri di gestione della mandria o per il confronto con parametri di riferimento standard.

Vantaggi dell'utilizzo di DAWEI S1-vet per la misurazione del grasso dorsale

Alta precisione: precisione entro 1 mm.

Portatile e facile da usare: design leggero adatto all'uso sul campo.

Resistente e impermeabile: ideale per gli ambienti agricoli più difficili.

Compatibilità multispecie: può essere utilizzato anche per bovini, ovini e altri animali da allevamento.

La misurazione dello spessore del grasso dorsale nei suini è una pratica essenziale per ottimizzare la produttività, la salute degli animali e la qualità della carne. Con l'ecografo DAWEI S1-vet, gli allevatori possono eseguire valutazioni rapide, accurate e non invasive degli strati di grasso, consentendo decisioni più consapevoli nei programmi di allevamento e alimentazione. Che siate allevatori di suini commerciali o veterinari professionisti, S1-vet è un partner affidabile per la moderna gestione del bestiame.