A espessura da gordura dorsal e a área do músculo do lombo (AML) são dois indicadores-chave utilizados para avaliar o desempenho de crescimento e a qualidade da carne de bovinos de corte. Os métodos de medição tradicionais são frequentemente destrutivos, complexos e demorados. Com a introdução da tecnologia de ultrassom veterinário, agora é possível obter medições precisas, não invasivas e repetíveis desses parâmetros.
1. Espessura da gordura dorsal e área do músculo ocular
A espessura da gordura dorsal refere-se à espessura da camada de gordura subcutânea no dorso do bovino. Ela reflete a deposição de gordura e serve como um importante índice para avaliar a condição de crescimento e a qualidade da carcaça do gado de corte.
A área do músculo do lombo, localizada no músculo longissimus dorsi, nas costas, representa o desenvolvimento muscular. Uma área maior do músculo do lombo geralmente indica maior rendimento de carne e melhor maciez. Portanto, a medição precisa de ambos os parâmetros desempenha um papel vital na otimização do manejo alimentar e na melhoria da qualidade da carne.
2. Preparação do equipamento
Antes da medição, é importante preparar um scanner de ultrassom bovino confiável e preciso.
Neste caso, utilizamos o ultrassom veterinário Dawei L3, um dispositivo de imagem portátil e de alta resolução adequado para aplicações em pecuária. Naturalmente, para medições em bovinos ao ar livre, utilizamos o aparelho portátil.ultrassom em animais de produçãoO Slite com sonda para gordura dorsal também é uma excelente opção.
O aparelho está equipado com sondas convexas e lineares, permitindo uma digitalização flexível das regiões das costas e da virilha. Certifique-se de que o dispositivo esteja funcionando corretamente, a superfície da sonda esteja limpa e o gel de acoplamento ultrassônico esteja pronto.
3. Contenção do gado e preparação do local
Para garantir medições precisas, o gado deve ser devidamente contido em um tronco de contenção para minimizar o estresse e os movimentos.
Apare ou raspe os pelos na área a ser medida (costas e região lombar) e limpe a pele com água morna e um pano macio para remover sujeira, oleosidade e resíduos. Isso garante um bom contato entre a sonda de ultrassom e a pele, reduzindo a perda por reflexão do som.
4. Posicionamento da sonda e aquisição de imagens
Aplique uma quantidade suficiente de gel de ultrassom na pele limpa para melhorar a transmissão das ondas sonoras. Em seguida, posicione a sonda Dawei L3 firmemente contra a pele, certificando-se de que não haja bolhas de ar entre a sonda e a superfície.
Utilizando a visualização do ultrassom em tempo real, identifique a camada de gordura e a interface muscular na tela.
Para medir a espessura da gordura dorsal, selecione a área mais espessa da gordura subcutânea como ponto de medição.
Para medir a área dos músculos oculares, capture a imagem da secção transversal do músculo longuíssimo do dorso em seu ponto mais largo.
Utilize as ferramentas de medição integradas do ultrassom para bovinos Dawei L3 para calcular ambos os parâmetros com precisão.
5. Registro e análise de dados
Registre os valores medidos da espessura da gordura dorsal e da área do músculo ocular para cada animal.
Esses dados podem ser analisados estatisticamente para avaliar o desempenho de crescimento, a composição da carcaça e a eficiência alimentar.
Agricultores e pesquisadores podem usar essas informações para ajustar programas de nutrição, selecionar animais reprodutores de melhor qualidade e melhorar a produtividade geral do rebanho.
6. Observações e Limitações
Durante o exame de ultrassom, é crucial manter a sonda estável e evitar movimentos desnecessários.
Podem ocorrer erros de medição devido a fatores como a postura do gado, o movimento respiratório ou a experiência do operador.
Portanto, recomenda-se a realização de múltiplas medições ou o uso de métodos complementares para garantir a precisão e a confiabilidade.
Apesar dessas limitações, a medição por ultrassom continua sendo uma das abordagens mais eficientes e não invasivas para avaliar a composição corporal do gado na produção moderna de carne bovina.
O ultrassom veterinário Dawei L3 oferece uma solução rápida, precisa e não destrutiva para medir a espessura da gordura dorsal e a área do músculo do lombo em bovinos de corte.
Seu design portátil, imagens nítidas e operação intuitiva o tornam ideal para avaliações em fazendas, programas de melhoramento genético e pesquisas sobre a qualidade da carne.
Com a ajuda do Dawei L3, os agricultores podem obter um melhor controle sobre o desempenho de crescimento do gado e aumentar o valor econômico de seus rebanhos.
Data da publicação: 27/10/2025