Толщина подкожного жира и площадь глазной мышцы (ПЗМ) — два ключевых показателя, используемых для оценки темпов роста и качества мяса крупного рогатого скота. Традиционные методы измерения часто являются разрушительными, сложными и трудоемкими. С внедрением ветеринарной ультразвуковой технологии стало возможным получать точные, неинвазивные и воспроизводимые измерения этих параметров.
1. Толщина подкожного жира и площадь глазной мышцы
Толщина подкожного жира — это толщина подкожного жирового слоя на спине крупного рогатого скота. Она отражает отложение жира и служит важным показателем для оценки состояния роста и качества туши мясного скота.
Площадь глазной мышцы, расположенной в длиннейшей мышце спины, отражает уровень развития мышц. Большая площадь глазной мышцы, как правило, указывает на более высокий выход мяса и лучшую его нежность. Поэтому точное измерение обоих параметров играет жизненно важную роль в оптимизации кормления и улучшении качества мяса.
2. Подготовка оборудования
Перед проведением измерений важно подготовить надежный и точный ультразвуковой сканер для крупного рогатого скота.
В данном случае мы используем ветеринарный ультразвуковой аппарат Dawei L3, портативное устройство с высоким разрешением, подходящее для применения в животноводстве. Конечно, для измерений у крупного рогатого скота на открытом воздухе необходимо сопряжение портативного устройства.УЗИ скотаПрокол с помощью зонда для измерения толщины подкожного жира на спине также является отличным вариантом.
Прибор оснащен выпуклыми и линейными датчиками, что позволяет гибко сканировать область спины и поясницы. Убедитесь, что устройство работает исправно, поверхность датчика чистая, а ультразвуковой контактный гель готов.
3. Фиксация скота и подготовка площадки.
Для обеспечения точных измерений скот следует надлежащим образом фиксировать в загоне, чтобы минимизировать стресс и движения.
Подстригите или сбрейте волосы в области измерения (спина и поясница) и очистите кожу теплой водой и мягкой тканью, чтобы удалить грязь, жир и загрязнения. Это обеспечит хороший контакт ультразвукового датчика с кожей, уменьшая потери на отражение звука.
4. Размещение зонда и получение изображения.
Нанесите достаточное количество ультразвукового геля на очищенную кожу для улучшения передачи звуковых волн. Затем плотно прижмите датчик Dawei L3 к коже, убедившись, что между датчиком и поверхностью нет пузырьков воздуха.
Используя изображение ультразвукового аппарата в режиме реального времени, определите на экране слой жировой ткани и границу между жировой и мышечной тканью.
Для измерения толщины подкожного жира на спине выберите в качестве точки измерения самый толстый участок подкожного жира.
Для измерения площади глазных мышц сделайте снимок поперечного сечения длиннейшей мышцы спины в ее самом широком месте.
Используйте встроенные измерительные инструменты ультразвукового аппарата Dawei L3 для крупного рогатого скота, чтобы точно рассчитать оба параметра.
5. Запись и анализ данных
Запишите измеренные значения толщины подкожного жира и площади глазной мышцы для каждого животного.
Эти данные можно подвергнуть статистическому анализу для оценки показателей роста, состава туши и эффективности кормления.
Фермеры и исследователи могут использовать эту информацию для корректировки программ питания, отбора высококачественного племенного поголовья и повышения общей продуктивности стада.
6. Примечания и ограничения
В процессе ультразвукового исследования крайне важно удерживать датчик в стабильном положении и избегать лишних движений.
Ошибки измерений могут возникать из-за таких факторов, как поза скота, дыхание или опыт оператора.
Поэтому для обеспечения точности и надежности рекомендуется проводить множественные измерения или использовать дополнительные методы.
Несмотря на эти ограничения, ультразвуковое измерение остается одним из наиболее эффективных и неинвазивных методов оценки состава тела крупного рогатого скота в современном мясном животноводстве.
Ветеринарный ультразвуковой аппарат Dawei L3 предлагает быстрое, точное и неразрушающее решение для измерения толщины подкожного жира и площади глазной мышцы у мясного скота.
Благодаря портативной конструкции, четкому изображению и простоте в использовании, он идеально подходит для оценки качества мяса на фермах, селекционных программ и исследований качества мяса.
С помощью Dawei L3 фермеры могут лучше контролировать показатели роста крупного рогатого скота и повышать экономическую ценность своих стад.
Дата публикации: 27 октября 2025 г.